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やまのうえみき

Author:やまのうえみき
大阪の堺から夫婦でIターンして
コツコツ茅葺きの小屋を建てています。
車生まれ(!)山育ちの元気な息子さんと
自宅出産で産まれた女の子と
整体オタクの旦那さまと
四人プラス猫で暮らしています。

からだがよろこぶ食事や
おやつを創るミキちゃん

整体を家庭でできるように広めたい
ゆにちゃん
http://ameblo.jp/unity-man/
 

イベントなどでボチボチ『うまコン焼き』『ビィーガン焼き菓子』『草木染5本指靴下』出してます。
見かけたら声かけてください☆

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台風一家
台風一過で今日は晴れ晴れとはいきませんが、

なんとか曇り空なので

茶屋あけてます 

塩麹のスコーンが焼けました。



雨上がりの草のニオイは はちみつのようなあま~いニオイ

思わず 深呼吸しちゃいます

台風で息子さんもお休みだったので 

おうちで 台風一家団欒 でした。


今週土曜日は  有田の ALECで行われる ハッピーフェスティバルに

うまコン焼き屋台で登場します



「うまコン焼き」とは  粉モン大好き の大阪人のわたしが 開発した

たこ焼きの たこのかわりに 田舎の生芋からつくっためちゃうまのコンニャクを つかった

ヘルシーボール??です。

こだわりどころは

まず 生地!!

国産の小麦粉  平飼いの卵 アルミニウムフリーのベーキングパウダー

そして具は!!

かめびしのおいしい醤油で味付けした生芋コンニャク  自家製の紅しょうが  

トッピングにはかめびし醤油も選べますし、 自家製のマヨネーズも用意しました


食べに来てね~ 


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やまのうえ茶屋 | 12:21:44 | トラックバック(0) | コメント(0)
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